illat címkével jelölt bejegyzések

Borhibák, borbetegségek

A bor természetes fejlődése során az illat és íz változásának hatására előfordulhatnak olyan elváltozások is, amelyek nem tartoznak hozzá szükségképpen a bor fejlődéséhez, és amelyek kellemetlen érzékszervi következményei tartósakká válnak. A bor rendellenes elváltozásait két nagy csoportra oszthatjuk, borhibákra és borbetegségekre. Tovább Borhibák, borbetegségek

„Az illat egy láthatatlan ruha” – interjú Zólyomi Zsolt, parfümőrrel

A Szupermenta szilvapálinka kedveltségi vizsgálatán Magyarország „orra” is a tesztelők között volt. A gyógynövény-biológus végzettséggel rendelkező szakember nem mellesleg pálinkamester is. Tesztünk apropóján Zólyomi Zsolt, parfümőrrel beszélgettünk parfümökről, pálinkáról és természetesen a minőségről.

Tovább „Az illat egy láthatatlan ruha” – interjú Zólyomi Zsolt, parfümőrrel