kajszi címkével jelölt bejegyzések

Kajszik, sárgák, barackok – avagy mi az a „perzsa alma”?

A befőzés idején mindenki élesre feni a magozó kést, súrolja a kondért, leporolja nagymama receptúráját, hogy idén is megteljenek a befőttesüvegek zamatos finomságokkal, amik majd megízesítik a hosszú téli vajas kenyereket. A felületes dunsztmesterek csak annyit írnak az üvegre: „Baracklekvár”, de aki törekszik a precizitásra nem érheti be ennyivel. Íme, egy kis segítség, a „kajszi határozó”! Tovább Kajszik, sárgák, barackok – avagy mi az a „perzsa alma”?