Filé vagy nem filé? Így végződött a halrudacskák tesztje

Teller Fisch

A gyorsan elkészíthető ételek egészségesebb fajtája. Gondolják a szülők, amikor halrudacskát vásárolnak és készítenek gyermekeiknek. Alapanyaga hal, ráadásul ma már nem olajban süthető változataik is egyre nagyobb számban jelentek meg a polcokon, így nincs több kérdés. Vagy mégis? A Szupermenta kiderítette, hogy a hazai boltokban kapható 30 féle halrudacska közül, melyik felel meg az élelmiszerbiztonsági kritériumoknak, a minőségi szempontoknak, és mindeközben még rangsoroltunk is. Tovább Filé vagy nem filé? Így végződött a halrudacskák tesztje

Ropogós rágcsálnivalók, avagy a sajtos chipsek tesztje

Homemade Cheese and Onion Potato Chips on vintage background (selective focus; close-up shot)

Gyerekek és felnőttek egyaránt rajonganak érte. Családi, baráti összejövetelek, és spontán összejövetelek elengedhetetlen ropogtatnivalója. Legújabb Szupermenta terméktesztünkre ezúttal a sajtos változatukat neveztük, és olyan kérdésekre kaptunk választ, mint például arra, hogy élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek-e? Mennyire sósak? Milyen mennyiségben adnak hozzá ízfokozókat? Na és mi a helyzet azzal a bizonyos akrilamiddal? Tovább Ropogós rágcsálnivalók, avagy a sajtos chipsek tesztje

Meghekkeltük a balatoni halsütödéket

08_17_halsütöde_001

A Balaton és a sült hekk mára már szinte szétválaszthatatlan párost alkotnak. Legfrissebb tesztünkben halsütödéket és az ott készülő, igazi nyári slágerterméket, a frissensült hekket ellenőriztünk. Élelmiszerbiztonsági, érzékszervi, laboratóriumi és kedveltségi szempontból is körbejártunk 13 halsütödét a magyar tenger partja mentén. A vizsgálat eredményeit, tapasztalatait cikkünkben foglaltuk össze. Tovább Meghekkeltük a balatoni halsütödéket