Gyümölcslevek a Magyar Élelmiszerkönyv szemével

Sűrítményből készült gyümölcslé vagy csak „simán” gyümölcslé? Van egyáltalán különbség? A Magyar Élelmiszerkönyv szerint igen, hiszen előállításuk különböző módon történik. Citromlé terméktesztünk apropóján utánajártunk, miben más e két termék. Tovább Gyümölcslevek a Magyar Élelmiszerkönyv szemével

Toxinos zab alapú termékeket vont ki a forgalomból a Nébih

Határérték feletti DON mikotoxin tartalom miatt gluténmentes zab alapanyagok és termékek forgalomból való kivonását rendelte el azonnali hatállyal a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A szennyezett zabpehely, zabtöret és zabliszt felhasználásával készült termékeket a fogyasztóktól is vissza kell hívnia az érintett gyártóknak. A toxinos alapanyag egy angliai vállalkozástól érkezett hazánkba, így a Nébih az esetről a tagországokat is értesítette. Tovább Toxinos zab alapú termékeket vont ki a forgalomból a Nébih