Aratástól a lisztig, avagy a lisztgyártás folyamata

Az aratástól a búzafinomlisztig vezető út a lisztgyártás folyamatát mutatja be. A gyártástechnológia során 7 fő lépés vezet el addig, hogy leemeljük a boltok polcairól, a háztartások egyik alapélelmiszerét, a búzafinomlisztet. Lássuk, hogy is készül pontosan! Tovább Aratástól a lisztig, avagy a lisztgyártás folyamata

Búzalisztek szerepe a konyhában

Az ételkészítési technológiák befolyásolják az ételeink ízét, színét, állagát, élvezeti értékét, tápanyagtartalmát. Főzelékekhez, levesekhez, mártásokhoz, vadasokhoz egyaránt használjuk ezeket a nagyon egyszerűnek tűnő fortélyokat. Cikkünkben most közelebbről is szemügyre vesszük valamennyit! Tovább Búzalisztek szerepe a konyhában