Nem minden cider almabor

A nyári időszak egyik kedvelt alkoholos itala a cider. Hazai ismertsége meg sem közelíti az angolszász vagy éppen a francia vidékeken tapasztalható közkedveltségét. Mégis jól látható, hogy Magyarországon is egyre népszerűbb és divatosabb terméknek számít. Elsőre almabornak fordítanánk, de ha jól szemügyre vesszük a termékkört, gyorsan kiderül, mégsem minden cider almabor. A Szupermentán ezúttal 9 cidernek jelölt alkoholos italt teszteltünk. Tovább Nem minden cider almabor

Az almabor és a cider alapszabályai

Cider terméktesztünk kapcsán számos kérdés merült fel a divatos, könnyed, gyümölcsös itallal kapcsoltban. Hogyan szabályozza a Magyar Élelmiszerkönyv az almaborokat? No, és külföldön hogyan szabályozzák a cidereket? Cikkünkben most ilyen és ehhez hasonló kérdésekre kerestük a választ. Tovább Az almabor és a cider alapszabályai

Sikera, shekar, ciscdre, cidre, cider – Érdekességek a cider történetéről

Almából készül, mégsem egyértelműen almabor. A hazánkban is egyre népszerűbbé váló cider igen hosszú és kalandos múltra tekint vissza. Bár eredetének pontos története nem ismert, összegyűjtöttünk néhány érdekességet e kedvelt italról.

Tovább Sikera, shekar, ciscdre, cidre, cider – Érdekességek a cider történetéről

Kézműves tejföl, túró, sajt… De mikor nevezhető kézműves előállításúnak?

A kézműves előállításra való utalás egyre népszerűbb. Ezek a termékek egyedi jelleggel bírnak, előállításuk során a különös gondosság, szaktudás és a kézzel végzett munkafolyamat dominál. Tovább Kézműves tejföl, túró, sajt… De mikor nevezhető kézműves előállításúnak?