Hogyan készül a teáscsészénkbe kerülő cukor?

igraffbffff

Mindennapjaink egyik alkotóeleme a cukor, már el sem lehetne nélküle képzelni ételeink, italaink nagy részét. Olyan élelmiszerekben is megtalálható, amiről nem is gondolnánk! Egyszóval kijelenthetjük, az idő elteltével étkezéseink szerves részévé vált. De valójában hogy „alakul át” a cukorrépa vagy a cukornád apró, finoman édes kristályokká? Tovább Hogyan készül a teáscsészénkbe kerülő cukor?

A nádcukor története Magyarországon

Anti-Saccharrites

A nádcukor magyarországi története Szent István halálával kezdődik és végig húzódik a középkoron, egészen az újkor kezdetéig, amikor felváltotta a cukorrépából készített cukor. Az Árpád-házi királyok, Mátyás király és II. Rákóczi Ferenc is nagy rajongói voltak a nádméznek. De voltak kellemetlen mellékhatásai is a cukor élvezetének.  Tovább A nádcukor története Magyarországon