A gabona ezer arca

buza

Mint már korábbi cikkünkben is írtuk, a teljes értékű gabonafélék fontos részei mindennapi táplálékunknak, azonban ebben az esetben is követnünk kell a változatosság elvét, minél több féléből válogatjuk össze a napi szükségleteinknek megfelelőt, annál többet teszünk a kiegyensúlyozott táplálkozásért. Mellesleg számtalan feldolgozási módszere is létezik, gondoljunk csak a pelyhekre, a puffasztottakra és az extrudátumokra. Tovább A gabona ezer arca

Reggelizz mint egy császár…

Healthy breakfast on the table

A reggeli témakörét tovább fejtegetve, azt a kérdést vizsgáltuk meg közelebbről, hogy vajon tényleg ez-e a nap legfontosabb étkezése. Valamint, ha tényleg olyan fontos, akkor mit kell ahhoz ennünk, hogy a legtöbbet hozzuk ki belőle. Antal Emese dietetikus, szociológussal, a TÉT Platform szakmai vezetőjével beszélgettünk a témáról. Tovább Reggelizz mint egy császár…