Összetevők rengetegében – mit tartalmaz a majonéz?

Sokunk kedvenc mártogatósa, de ételek ízesítésére, lágyítására is kiváló. A házilag készített majonéz legfőbb összetevői a növényi olaj valamint a tojássárgája. A boltok polcain található termékek azonban számos egyéb hozzávalóval készülnek. De pontosan mit tartalmaznak a kereskedelemben kapható népszerű termékek? Cikkünkből kiderül.

Tovább Összetevők rengetegében – mit tartalmaz a majonéz?

Hogyan igazodjunk el az allergének világában?

Egyre gyakoribb az élelmiszer-allergia vagy élelmiszer-intolerancia mind gyermekek, mind felnőttek esetében. Az ismerősi körünkben biztosan sokan tudnánk mondani 2-3 embert, aki allergiás például a tojásra, a földimogyoróra vagy pedig laktózérzékeny. A betegek növekvő száma miatt vált szükségessé az allergének egységes jelölése az élelmiszerek csomagolásán. A nem csomagolt élelmiszerek esetében is tájékoztatni kell a vásárlókat.

Tovább Hogyan igazodjunk el az allergének világában?