Mit keressünk a gyümölcsök és zöldségek jelölésén?

Various fruit on a counter in the market or in shop

Ez alkalommal a gyümölcsök és zöldségek jelölését vesszük górcső alá. Bár ezen termékek csomagolása nem azonos a feldolgozott élelmiszerekével, azonban a vásárlók megfelelő tájékoztatása így sem maradhat el.

Tovább Mit keressünk a gyümölcsök és zöldségek jelölésén?

Narancspróba, második felvonás: aszalt koktélnarancsot kellett kivonni a forgalomból

tunderkertkesz

Kandírozott és aszalt narancstermékek ellenőrzésével folytatódott a NÉBIH narancs terméktesztje. A boltok polcain  fellelhető négy termékből egyet, a Tündérkert Traiding Kft. aszalt, cukrozott koktélnarancsát az összetevők között sem jelölt, megengedettnél magasabb színezéktartalom miatt ki kellett vonni a forgalomból. Tovább Narancspróba, második felvonás: aszalt koktélnarancsot kellett kivonni a forgalomból

Citrusfélék betakarítás utáni kezelései

narancs

A citrusféléket, különösen a narancs, citrom és a mandarin esetében, nagy mennyiségben szállítják friss fogyasztási célra a termőhelytől távoli országokba. Ezek a gyümölcsök jól tárolhatók és ezért kibírják a viszonylag hosszú idejű szállításokat is, de ennek az a feltétele, hogy a betakarítás után megjelenő betegségek kockázatát a lehető legkisebbre kell csökkenteni. Tovább Citrusfélék betakarítás utáni kezelései