Milyen összetevőket tartalmazhat, avagy hogyan lehet „E-mentes” a ketchup?

A trendek, akárcsak a divatvilágban, az élelmiszerek esetében is folyamatosan változnak. Volt, amikor az emberek körében a zsír volt a legnagyobb ellenség, később felváltotta a szénhidrát, napjainkban pedig egyre többet lehet hallani az E-számokról, amelyek, akárcsak egy halloweeni rémtörténet szörnyetege, a frászt hozzák az emberekre. De valójában mik is ezek az E-számok és mikor nevezhetünk egy terméket E-mentesnek? Valóban létezik olyan, hogy E-mentes ketchup? Tovább Milyen összetevőket tartalmazhat, avagy hogyan lehet „E-mentes” a ketchup?