Gluténmentes, laktózmentes, élelmirostforrás vagy fehérjében gazdag – Milyen állításokkal találkoztunk a zabkásák vizsgálata során?

Zabkása terméktesztünkön a vizsgált 17 termék közül 14 nem felelt maradéktalanul a jelölési előírásoknak.  A jelölési hibákat részletező cikkünkben számos hiányosságot feltártunk, de milyen egyéb állításokkal találkoztunk a termékek vizsgálata során? Mikor lesz gluténmentes vagy laktózmentes a zabkása? Cikkünkből kiderül! Tovább Gluténmentes, laktózmentes, élelmirostforrás vagy fehérjében gazdag – Milyen állításokkal találkoztunk a zabkásák vizsgálata során?

Kellemetlen betolakodók a zabkásákban: glutén és mikotoxinok

Napjainkban egyre több ember szenved valamilyen táplálékallergiában. Sokakat érint például a gabonákhoz kötődő gluténérzékenység, amikor a gabonamagvak fehérjetartalma váltja ki az allergiás reakciót. Cikkünkben arra keressük a választ, vajon kivételt jelent-e ez alól a zab? Fogyaszthatnak-e zabot a gluténérzékeny emberek? Miért kell fokozottan odafigyelnünk a mikotoxinok jelenlétére a gabonatermékek esetében? Tovább Kellemetlen betolakodók a zabkásákban: glutén és mikotoxinok

Zabkása, a pár perc alatt elkészíthető reggeli

A reggeli a nap kihagyhatatlan része, a kiegyensúlyozott táplálkozás origója. Bár szinte mindenki fontosnak tartja, háromból egy magyar mégis kihagyja a napindító étkezést. Lehet, hogy azért, mert nem ismerik a zabkását, ami pár perc alatt elkészül és egész délelőttre ellátja a szervezetet energiával. Tovább Zabkása, a pár perc alatt elkészíthető reggeli

Reggeli variánsok – A zab sokrétű felhasználása a konyhában

A zab önmagában sokoldalúan felhasználható gabonaféle. Laktató, rendkívül magas tápértékkel rendelkezik, és az sem utolsó szempont, hogy hosszú ideig eltartható háztartási körülmények között. Lássunk néhány fenséges reggeli ötletet, amellyel gazdagabbá és egészségesebbé tehetjük a nap első, sokak szerint legfontosabb étkezését! Tovább Reggeli variánsok – A zab sokrétű felhasználása a konyhában