Az ételmentő zöldség-gyümölcs csomagok laboratóriumi ellenőrzése mellett rendhagyó módon kedveltségi vizsgálatsorozatot is végeztünk. Kíváncsi, milyen szempontok szerint értékelték a résztvevők a megmentett csomagokat? Cikkünkből kiderül!
A kedveltségi vizsgálatsorozaton szakértők és laikusok egyaránt pontozták a termékeket, lehetővé téve a különböző vélemények megjelenését az eredményekben. Az eredmények természetesen csak a vizsgálatokon résztvevő csoport véleményét tükrözik.
Összesen 25 különböző ételmentő zöldség-gyümölcs csomagot értékeltek, amelyek a következő üzletekből származtak: Coop, Penny, Spar, Interspar, CBA, Príma, Lidl.
A termékek értékelésekor ezúttal a résztvevők tudták, hogy melyik csomag melyik élelmiszerboltból származott, valamint ismerték az egyes csomagok fontosabb paramétereit, például az árát és a súlyát.
A tesztelők kérdőív alapján pontozták az egyes csomagokat. Fontos szempont volt a csomagolás módja, a termékek csomagon belüli elkülönítése, a csomag mennyisége, az ár-érték aránya, a minősége és a diverzitás értékelése. Emellett figyelték, hogy mennyire mentes a külső szennyeződésektől, és mennyire ép a csomag tartalma. Végül azt is meg kellett ítélniük, hogy jellemzően milyen kategóriába sorolnák a csomagban található zöldségeket és gyümölcsöket. (I. osztály, II. osztály, fogyasztásra nem alkalmas)
