Bár hazánkban csak pár évtizede elérhető a cukkini, ma már számos különböző színű és formájú termést adó fajta vetőmagja közül választhatunk. Cikkünkben a különböző, élelmiszer- és kertészeti boltokban elérhető cukkinivetőmagokat mutatjuk be.
A cukkini a tökfélék családjába (Cucurbitaceae) tartozik, a termesztett tök (Cucurbita pepo) faj egyik változata. Magas vitamin-, rost- és ásványianyagtartalma mellett sokoldalúan felhasználható a konyhában: ránthatjuk, grillezhetjük, tölthetjük, főzeléket vagy levest főzhetünk belőle, fogyaszthatjuk nyersen salátaként, sőt, még sütemények alapanyagaként is szolgálhat.
A különböző fajták ízvilága kisebb-nagyobb mértékben eltérhet, ezért érdemes lehet több típust kipróbálni, akár egyszerre termesztve. Vetésük jellemzően május környékén történik, amikor a talaj hőmérséklete már tartósan elérte a 20 °C-ot. Igénytelen, bőtermő és gyorsan fejlődő növény, amely jellemzően már júliustól szedhető terméseket hoz.
A boltok polcain leggyakrabban a sötétzöld színű, hengeres formájú cukkinit ígérő vetőmaggal találkozhatunk. Ilyen termést a népszerű Black Beauty, illetve a szintén gyakran előforduló Nefertiti cukkinifajták vetőmagja ad.
A Striato di Napoli zöld héjú, világos csíkozású, hengeres termést adó fajta. A Goldena fényes, élénksárga héjával, míg a Wanda világoszöld héjszínével tűnik ki.
A Tondo di Piacenza és a Tondo Chriaro di Toscana gömbölyű termést hoznak, előbbi sötét-, utóbbi világoszöld héjjal rendelkezik.
A felsoroltakon kívül létezik sok más hibrid fajta is, amelyek általában jobban ellenállnak a betegségeknek.