A nyári cukkinivetőmag terméktesztünk folytatásaként szakembereink elvetették a magokat, és felnevelték a növényeket a Nébih szarvasi Növényfajta-kísérleti Állomásán. A termesztés részletei kiderülnek cikkünkből, ahogy az is, hogy az ígért cukkinik fejlődtek-e a vetőmagokból.
A cukkinivetőmag terméktesztünk eredményeiről nyáron már beszámoltunk, a vetőmagok tesztelése azonban itt még nem ért véget: kíváncsiak voltunk arra is, hogy milyen növények fejlődnek a magokból. A teszt folytatásaként tehát szakembereink elvetették a vetőmagteszten megfelelt magokat a Nébih szarvasi Növényfajta-kísérleti Állomásán, majd figyelemmel kísérték a fejlődésüket.
A termesztés részletei
A termesztésre kijelölt helyet talajmarózással (kertben rotálással) készítették elő a szakemberek, majd a tesztben résztvevő cukkiniket konyhakerti körülményeknek megfelelően termesztették. Május végén vetették el a vetőmagokat 150 cm sor- és 70 cm tőtávra, melyet favonalzóval (utallóval) jelöltek ki. A vonalak metszéspontjai adták meg a fészkek helyét, melyek mindegyikébe 2 szem mag került.
A kelést követően kiegyelték az állományt és megtörtént az első kapálás, gyomlálás. A vadak ellen védőkerítést használtak.
A cukkinik fejlődéséhez szükséges vízmennyiséget csepegtető öntözéssel biztosították: heti 2-3 alkalommal 5000 literes tartályból történt az öntözés gravitációs technológiával.
Figyelembe véve a jelenlegi piaci keresletet és az ideális érettségi fokot, a betakarításra július közepén került sor, amikor 30 cm nagyságú terméseket szedhettek a bokrokról.
Lássuk az eredményeket!
A termesztés folyamata során szakembereink napi szinten figyelemmel kísérték a növények növekedését. Tapasztalataik alapján elmondható, hogy az elvárásoknak megfelelően fejlődtek a cukkinik. A betakarítás során szemmel látható volt a méretbeli különbség az egyes cukkinik között, ez a különböző fajták eltérő érési idejéből adódott.
A terméseket összevetettük a csomagoláson feltüntetett képekkel, a tasakon szereplő leírásokkal.
Örömteli eredményről számolhatunk be: jól vizsgáztak a vetőmagok, hiszen mind a 10-ből az ígért cukkini fejlődött.
Laborban is jártak a cukkinik
A megtermett cukkinik:
- folsav-
- C-vitamin-
- kálium-
- B6-vitamin-
- nedvességtartalmát is megvizsgáltuk a laboratóriumban.
A cukkinik átlagosan 0,13 mg/100g B6-vitamint, 15,86 μg/100g folsavat, 2,10 mg/100g C-vitamint és 178,44 mg/100g káliumot tartalmaztak. Az ajánlott napi beviteli érték B6-vitamin esetében 1,4 mg, folsavból 200 μg, C-vitaminból 80 mg, káliumból pedig 2000 mg (NNGYK), így ebben a tekintetben a termésekben mért mennyiségek alacsonynak mondhatóak.
A tesztelt cukkinik közül két termés káliumtartalma azonban meghaladta a 200 mg/100g feletti értéket, ami azért kiemelendő, mert az FDA (U.S. Food and Drug Administration) alapján a 200-400 mg/100g közötti értékű élelmiszerek magas káliumtartalmúnak minősülnek.
Eredmények képekben
Kapcsolódó tartalmaink
ÖSSZESÍTETT EREDMÉNYEK
A részletes eredményeket
bemutató táblázatot
itt letöltheti!
KEDVELTSÉGI VIZSGÁLAT
Itt megtudhatja, milyen
szempontok szerint pontozták
a termékeket.