A legkedveltebb cserepes menták

A Szupermenta kedveltségi teszt célja, hogy a termékeket vizsgálva, ízlelve kiegészítse a Nébih hatósági és laboratóriumi vizsgálatait.

A kedveltségi vizsgálat során szakértők és laikus kóstolók egyaránt pontozzák a termékeket, ami lehetővé teszi, hogy különböző, akár eltérő vélemények is megjelenhetnek a végeredményben.

Ezúttal 10 különböző cserepes mentát kóstolhattak a résztvevők a kedveltségi vizsgálaton. A tesztelt fűszernövények között a népszerű bors- és fodormenta mellett jellegzetes aromával rendelkező típusok is szerepeltek, például csoki, alma, narancs vagy rágó menta. A termékek értékelése „vak-kóstolásos” módszerrel történt, azaz a résztvevők nem tudták, hogy mely sorszám, melyik termelő termékét takarja.

A tesztelők 4 fő értékelési szempont mentén bírálhatták a mentákat: külső megjelenés, állomány, illat és íz.

Hogy milyennek is kellene lennie a mentáknak?

• Külső megjelenés szempontjából jól fejlett növények, de nem megnyúltak. A levelek egészségesek, romlástól, levélbetegségektől, kártevők nyomaitól mentesek. A levelek zöldek vagy sötétzöldek, nem sárgulnak, a felületén nem lehet nyoma idegen anyagnak (pl.: permetlé).
• Állományát tekintve a levelek frissek, turgorosak (nedvességgel teltek), nem fonnyadtak, jól fejlettek, viszont még elég zsengék. Száruk zöld, nem fásodik.
• A levelek megdörzsölve jellegzetes, fajtára jellemző illatúak, idegen szagoktól és illatoktól mentesek. A cserépben lévő termesztőközeg illata megfelelő, nincs kellemetlen szaga (pl.: dohos, trágyaszagú).
• Ízük jellegzetes, kissé csípős, ugyanakkor nem kellemetlen. Fajtára jellemző, idegen íztől mentesek.

A végső sorrend a kóstolás eredményei alapján alakult ki. A Szupermenta rangsorában a dobogó mindhárom fokára az Iván Virág Kft. termékei kerültek. Első helyen a Rágó Menta végzett, második lett a Fodor Menta, míg a dobogó harmadik fokára a Narancs Menta „állhatott fel”.

A vizsgálatok és a teszt részletes eredményei megtekinthetőek összefoglaló táblázatunkban!