Hogyan szabályozzák a grillsajtokat?
A grillsajt jól csengő név, de valójában nincs mögötte hivatalos meghatározás. A boltok polcain kapható termékek teljesen eltérő összetételűek és minőségűek lehetnek, éppen ezért nem...
grillsajt
Amit a kistermelői tevékenységről tudni érdemes
Hazánkban egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a kistermelők által előállított termékek. A „kistermelő” jogszabályban meghatározott fogalom, a kistermelő által végezhető tevékenységekhez konkrét feltételek és előírások tartoznak....
Sajtkaland: ízek, kultúrák és különlegességek
A finomabbnál finomabb sajtok nemcsak a mesebeli egerek kedvenc csemegéi, hanem világszerte számos gasztronómiai kultúra elengedhetetlen hozzávalói. Gondoljunk csak a magyar sajtos-tejfölös lángosra, az olasz...