Teljes értékű kutyaszalámi terméktesztünk során számos laboratóriumi vizsgálatot végeztek el szakembereink. Cikkünkből kiderül, hogy miért volt fontos az analitikai összetevők, a nehézfémek, valamint a vitaminok, mikroelemek és ásványi anyagok vizsgálata kedvenceink biztonsága szempontjából.
Analitikai összetevők
Szakembereink a kutyaszalámik nyersfehérje-, nyersrost-, nyerszsír- és nyershamu-tartalmát vizsgálták. Továbbá elvégezték az emészthető nyersfehérjére vonatkozó méréseket is.
A nyersfehérje-, nyersrost-, nyerszsír- és nyershamu-tartalom feltüntetése kötelező, valamint a 767/2009/EK rendelet szabályozza azt, is hogy a címkén feltüntetett értékhez képest mekkora eltérés engedhető meg. Az emészthető nyersfehérje vizsgálata azt mutatja meg, hogy a szervezet mennyit tud ténylegesen hasznosítani.
Nehézfémek
Vizsgáltuk az arzén, kadmium, higany és az ólom jelenlétét a termékekben. Ezek az anyagok az élő szervezetbe jutva már kis mennyiségben is rendkívül toxikusak lehetnek, ezért szigorú határértékeket szabnak meg a jogszabályi előírások (2002/32/EK irányelv, 44/2003 FVM rendelet).
Garantált vitamin- és ásványianyag-tartalom
Minden kutyaszaláminál ellenőriztük a címkén feltüntetett, úgynevezett garantált vitamin-, mikroelem- és ásványianyag-tartalmat. A 767/2009/EK rendelet szabályozza a címkétől való megengedett eltérést, illetve a vitaminok és mikroelemek abszolút mennyiségét határozza meg. Vizsgáltuk az A-, E- és B-vitaminokat (B1, B6-vitamin és biotin), valamint a mikro- és makroelemeket, például a rezet, mangánt, szelént, cinket, valamint a kálciumot és foszfort. Ezek az adalékanyagok elengedhetetlenek a kutyák egészséges fejlődéséhez, a csontok és izmok megfelelő működéséhez, valamint az immunrendszer támogatásához.
Források: 767/2009/EK rendelet; 2002/32/EK irányelv; 44/2003 FVM rendelet; 65/2012 VM rendelet;