A hagyományos pezsgőkészítés – egy korty rozéval
A hagyományos pezsgőkészítés még mindig a borászat egyik legösszetettebb folyamata. A következőkben lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan születik a klasszikus pezsgő, és kitérünk a rozé készítési...
pezsgőkészítés
Pezsgőgyártási módszerek
A pezsgőről legtöbbünknek a buborékok, a drótozott dugó, a különleges alakú üveg vagy épp a francia Champagne jut eszébe. De mitől lesz valóban pezsgő a...
Mi fán terem a kézműves pezsgő?
A kézműves sört, csokit vagy lekvárt ma már nem kell senkinek bemutatni, de azt kevesebben tudják, hogy pezsgőből is létezik kistermelői gyártás....