A korábban vizsgált hónaposretek-vetőmagokat szakembereink segítségével elvetettük, felneveltük, majd a teszt utolsó lépéseként a megtermett retkek kedveltségi vizsgálatát is elvégeztük. Ha kíváncsi, milyen eredmények születtek, olvasson tovább!
A Szupermenta kedveltségi teszt célja valamennyi terméktípus esetében az, hogy a termékeket vizsgálva, ízlelve egyéb, fogyasztói szempontból releváns információkkal egészítse ki a Nébih hatósági és laboratóriumi vizsgálatait. Ez alkalommal a hónaposretek-vetőmagok mintáinak termései vettek részt a kóstolón, a korábbi terméktesztünket kiegészítve.
Vásárlói szempontokat figyelembe véve a résztvevők 15 fajta hónapos retket kóstolhattak meg.
A termékek név szerint: Cherry Belle/Korai legjobb, Óriás vaj, Escala, Celesta F1, Félix F1, Lada, Rudi, Ilka, Saxa 2, Flamingó, Johanna, Ester, Stela, Ria, Klara F.
Az értékelés most is „vakkóstolásos” módszerrel történt, azaz a tesztelők nem tudták, mely sorszám, melyik fajtát takarja.
A legtöbb fajtából egy-egy minta kapott helyet a tesztünkben. Kivételt jelentett ez alól az Óriás vaj, melyből négy, a Saxa 2, melyből három és a Cherry Belle vagy Korai legjobb retekfajta, melyből két különböző forgalmazó vetőmagmintája is szerepelt a vizsgálatunkon.
A résztvevők összesen négy szempont mentén értékelték a retekterméseket:
Külső megjelenést tekintve a formája kerek, közel azonos nagyságú, enyhén lapított. A gumó húsa jellemzően fehér, esetleg enyhén pirosas.
Állománya pudvásodástól mentes, húsa tapintásra kemény, tömött, harapásra pedig friss érzetű, zsenge.
Az illata megfelelő, ha friss retekillat jellemzi, tiszta, aromás.
Íze kellően aromás, zamatos, enyhén édeskés-borsos, esetenként enyhén csípős.
A retkek kedveltségi vizsgálata során kóstolóink véleménye alapján, minden értékelési szempontot figyelembe véve, a legkedveltebb fajta a Cherry Belle (Garafarm) lett. A második helyen az Óriás vaj (Gara Seed) retek, míg harmadikként az Escala (Gartenland) retek végzett.
