A hagyományos pezsgőkészítés – egy korty rozéval
A hagyományos pezsgőkészítés még mindig a borászat egyik legösszetettebb folyamata. A következőkben lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan születik a klasszikus pezsgő, és kitérünk a rozé készítési...
rozé pezsgő
Érdekességek és tévhitek a rozé pezsgőről
A boros és gasztronómiai világ feltörekvő sztárja a rozé pezsgő. Az elegáns, de játékos, gyümölcsös-citrusos ízjegyű ital egyre népszerűbb, de mennyit is tudunk róla valójában?...
Ice pezsgő mint új trend
A frissítő buborékos italok és a jégkockák koccanása a pohárban mindannyiunk számára ismerős kép. Egy új, feltörekvő trend azonban egészen más értelmet ad ennek az...
Hogyan vizsgáltuk a rozé pezsgőket?
A pezsgőben kizárólag természetes erjedés útján keletkezett buborékok lehetnek. Aktuális rozé pezsgő terméktesztünk során ennek ellenőrzése is helyet kapott. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan zajlott az italokban...
Tartályban erjesztett rozé pezsgő – összesített eredmények
Eredmények letölthető formában....
Palackban erjesztett rozé pezsgő – összesített eredmények
Eredmények letölthető formában....
Még a buborékokat is megvizsgáltuk a rozé pezsgők tesztjén
A pezsgőbontás jellegzetes hangja, a gyöngyöző buborékok a pohárban, gyümölcsös ízek – rendszerint a különleges, ünnepi hangulat részei. Évzáró tesztünk főszereplői a száraz rozé pezsgők...