Hogyan vizsgáltuk a “dobozos” tejeskávékat?
A Szupermenta terméktesztjén 28 tejeskávét vizsgáltunk meg a laboratóriumban. Cikkünkben most bemutatjuk, hogyan mutatták ki szakembereink a legjellemzőbb mesterséges édesítőszerek jelenlétét....
Címke : laboratóriumi vizsgálat
Mit miért vizsgáltunk a tejeskávékban?
Legutóbbi terméktesztünkön a tejeskávék kapták a főszerepet. Cikkünkben bemutatjuk, hogy a szakembereink – többek között – mit miért vizsgáltak ezekben a termékekben....
A meggysör mögötti tudomány
A nyári melegben egy hideg meggysört kortyolva talán nem az jut az eszünkbe, hogyan vizsgálják a szakemberek ennek az italnak a minőségét. Ez azonban egy...
Alumínium és peszticidek, avagy mit miért vizsgáltunk a meggysörökben
Meggysör – meccsnézés és teraszok, kánikula és nyár. Ezek a kellemes gondolatok, amelyek leginkább eszünkbe jutnak a meggyes sörről. Emellett furcsa belegondolni, hogy ennél az...
Zsírsavprofil, a zsiradékok ujjlenyomata – avagy mit miért vizsgáltunk a mascarponékban?
Ha a cím alapján olyan érzésünk támadt, mintha egy nyomozós történetet olvasnánk, nem is tévedtünk nagyot. Lássuk, miről is van szó!...
Idegenmag-tartalom, tisztaság és csírázóképesség – avagy mit miért vizsgáltunk a paprikavetőmagokban?
A kertészkedést szerető emberek annak reményében vásárolnak vetőmagokat, hogy azokból kellő gondoskodással szépen fejlett növényeket neveljenek otthon. Ehhez elengedhetetlen, hogy megfelelő vetőmag lapuljon a csomagban....
Hasznos vizsgálatok a barackpálinkák esetében
A legtöbb pálinka hazánkban barackból készül és fogy, ami nem meglepő, hisz gazdag íz- és illatvilága miatt ez az egyik legkedveltebb gyümölcsünk....
Mikotoxinok, csillagfürt és glutén
A mogyorókrémek mindenki számára finom csemegét jelentenek....
A szeletelés tudományos módszere
Sokat hallunk a zöldségek és gyümölcsök laboratóriumi vizsgálatairól. Arról viszont már kevesebb szó esik, hogyan kezdődik....
Gyorsfagyasztott gesztenyekészítmények ”nagyító alatt”
Magyarországon a legtöbb szelídgesztenyét a cukrásziparban hasznosítják....