A retekvetőmag terméktesztünk folytatásaként szakembereink elvetették a magokat, és felnevelték a növényeket a Nébih szarvasi Növényfajta-kísérleti Állomásán. Cikkünkből megismerhetőek a termesztés részletei, és kiderül az is, hogy a vetőmagokból az ígért hónapos retkek fejlődtek-e.
A retekvetőmag terméktesztünk eredményeiről tavasszal már beszámoltunk, a vetőmagok tesztelése azonban még nem ért véget: kíváncsiak voltunk arra, milyen növények fejlődnek a magokból. A teszt folytatásaként tehát szakembereink elvetették a vetőmagteszten megfelelt magokat a Nébih szarvasi Növényfajta-kísérleti Állomásán, és figyelemmel kísérték a hónapos retkek fejlődését.
A szarvasi állomást 1951-ben hozták létre, kezdetben kertészeti, majd szántóföldi GÉV, DUS és kórtani kísérletek beállítására. A 37 hektáros terület egyedülálló a hálózatban a rizs termesztésére és kísérletezésére alkalmas rizskalitkái miatt.
A talaj 49-60 kötöttségű réti szolonyec, úgynevezett perc talaj, ami azt jelenti, hogy művelése mind száraz, mind nedves állapotban energiaigényes. 6,65-6,89 pH-jú, foszforral és káliummal jól ellátott.
Nagyon aszályos, csapadékhiányos alföldi száraz éghajlat jellemzi sok hőségnappal.
Érvényes öntözési engedéllyel rendelkezik az állomás: a szarvasi Kákafoki-holtágból (Körös) felszíni csatornahálózaton keresztül kerül feltöltésre a saját víztároló tó. Az öntözés rizs esetében árasztással, egyéb növényeknél pedig Bauer öntöződobon és konzolon keresztül történik.
A termesztés menete
Szakembereink konyhakerti körülményeknek megfelelően termesztették a retkeket. A területet kombinátorozással (rotálással) és gereblyézéssel előkészítették, majd március elején elvetették a retekvetőmagokat 20 cm sor- és 5 cm tőtávra. A betakarítás végéig fátyolfólia alatt növekedtek a retkek, ezáltal védettek voltak a késői fagyoktól, a szél általi talajnedvesség elpárolgásától, valamint a rovarkártevőktől.
Az esetleges károsító rovarok (pl. reteklégy, bolha) megjelenésének felismerésére fehér és kék rovarcsapdákat, a csigák ellen pedig sörcsapdát (földbe süllyesztett műanyag pohárba öntött sört) helyeztek ki.
A vegetáció során, amikor már sorolt az állomány, óvatos talajlazítást és egyben gyomirtást végeztek horolókapával, amit kb. egy hónappal később megismételtek.
A csapadék megfelelő ütemben érkezett, ezért a növények öntözésére mindössze kétszer volt szükség.
Április közepére már szép, piros hónapos retkeket szedhettek a szakértők.
Lássuk az eredményeket!
A termesztés folyamata során szakembereink figyelemmel kísérték a növények fejlődését. Tapasztalataink alapján elmondható, hogy az elvárásoknak megfelelően fejlődtek a retkek. A betakarítás során szemmel látható volt, hogy melyek a korai és a késői érésű retkek, ez a különböző fajták eltérő gazdasági érésének idejéből adódott.
A terméseket összevetettük a csomagoláson feltüntetett képekkel, a tasakon szereplő leírásokkal.
Örömteli eredményről számolhatunk be: jól vizsgáztak a vetőmagok, hiszen mindegyikből az ígért hónapos retek fejlődött.
Retkek a laborban
- folsav
- C-vitamin
- kálium
A megtermett retkeket – két késői érésű kivételével – a laboratóriumban is megvizsgáltuk. A szakemberek mérései alapján a folsavtartalmuk 6,14 és 30,70 μg/100g, a C-vitamin 7,61 és 15,15 mg/100g, a kálium mennyisége pedig 259,6 és 390,9 mg/100g között mozgott.
Az eredményeket tekintve a kálium kiemelendő, ugyanis az FDA (U.S. Food and Drug Administration) alapján 200-400 mg/100g közötti értékű élelmiszerek magas káliumtartalmúnak minősülnek.
Eredmények képekben
Kapcsolódó tartalmaink
ÖSSZESÍTETT EREDMÉNYEK
A részletes eredményeket
bemutató táblázatot
itt letöltheti!
KEDVELTSÉGI VIZSGÁLAT
Itt megtudhatja, milyen
szempontok szerint pontozták
a termékeket.