A kakaóbabtól a kakaóporig
A kakaópor nemcsak az élelmiszeripar fontos alapanyaga, hanem sokak esetében a mindennapi étkezések gyakori eleme is, hiszen fogyasztható italként, használható sütemények készítéséhez, és nem utolsó...
kakaó
Több cukor, mint kakaópor!?
Az instant kakaóitalporok főbb összetevői. A kakaó a gyerekek közkedvelt reggeli itala, de a felnőttek is szívesen fogyasztják hidegen és melegen egyaránt. De tudjuk-e, hogy...
Az ezerarcú kakaópor
A kakaó egy klasszikus alapanyag, melynek forgalomba kerülő változatait a Magyar Élelmiszerkönyv kétféle kategóriába sorolja. Megmutatjuk, melyek ezek!...
Tények és érdekességek a kakaó világából
Hogyan dolgozzák fel a kakaót? Milyen fajták vannak? Mi az az UTZ jelölés?...
5 nem mindennapi érdekesség a kakaóról
A sütemények királyi összetevője, a csokoládé alapja, sokaknál a legkedveltebb téli lélekmelegítő alapanyaga…...