Teljes kiőrlésű kenyerek a Magyar Élelmiszerkönyv szemével
oron következő terméktesztünkben a teljes kiőrlésű kenyereket vizsgáltuk. És, hogy milyen feltételeknek is kell megfelelniük ezeknek a termékeknek?...
Címke : Magyar Élelmiszerkönyv
Csemegeuborka házilag
Sokunk kedvenc savanyúságának egész évben „szezonja van”, hiszen nemcsak főétel mellé vagy hidegtálaink díszeként, de szendvicsbe csomagolva is fogyaszthatjuk. Cikkünkben egy házi csemegeuborka receptet olvashatnak!...
Minőségi hiba és mérettől való eltérés, sósavban oldhatatlan ásványianyag-tartalom…
Csemegeuborka tesztünk eredményeit böngészve a korábbiaktól eltérő mérési szempontokat is felfedezhetnek a szemfüles olvasók. Lássuk, melyek ezek!...
A csemegeuborkák tartósítása
Csemegeuborka, savanyú uborka, fokhagymás uborka… a boltok polcai előtt állva látszólag teljesen egyforma termékek, mégis eltérő a megnevezésük....
Hogyan szabályozza a Magyar Élelmiszerkönyv a csemegeuborkát?
Mint ahogyan az a legtöbb termék esetében igaz, a csemegeuborka is csak akkor kerülhet forgalomba Magyarországon, ha megfelel a Magyar Élelmiszerkönyv irányelvének....
Sajtkészítmények a Magyar Élelmiszerkönyv szerint
Krémsajt, ömlesztett sajtkrém vagy natúr sajtkrém?...
Füstölt és pácolt sonkák
Egy igazi húsvéti sonkát látnunk sem kell, elég, ha csak a konyhába lépünk, az ínycsiklandozó, füstölt illat máris magával ragad....
Ha húsvét, akkor sonka! Milyen fajták közül választhatunk?
A Magyar Élelmiszerkönyv három sonkafajtát különböztet meg. Mutatjuk, melyek ezek, és mit érdemes tudni róluk....
A nyers sonkák ismérvei
A húsvét elmaradhatatlan étele a sonka, így az ünnep közeledtével, egyre több vásárló keresi a boltok polcain....
Arabica vagy robusta?
Egy mediterrán ország kávézójának teraszán eszpresszót kortyolgatva vagy a munkahelyen egy gyorsan bekevert instant élénkítő hatását várva az élmény merőben más....