Kiszerelésüket és összetevőiket tekintve is többféle májkrémmel találkozhatunk a bevásárlóközpontokban. Cikkünk ‒ a könnyebb választás érdekében ‒ a fajták közötti eligazodásban nyújt segítséget.
Kiszerelés
Számos különböző csomagolású májkrémmel találkozhatunk a boltok polcain. A legjellemzőbb a konzerves kiszerelés. Ez a tartós termék hosszú minőségmegőrzési idejének és strapabíró csomagolásának köszönhetően sok háztartásban népszerű. Praktikus választás lehet kirándulások, sátrazások vagy kempingezések során is.
Az üzletek hűtős részlegén beszerezhető, tömlős kiszerelési forma szintén népszerű. Mivel hűtést igénylő termékről van szó, különösen fontos, hogy otthon is mielőbb hűtőbe kerüljön. Ideális választás lehet reggelire vagy akár vendégvárás alkalmával.
Megnevezés
Húskészítmény …% májtartalommal
Abban az esetben, ha a termék nem tartalmaz legalább 25%-ban májat, akkor nem lehet májasnak vagy májkrémnek tekinteni, csak húskészítménynek.
Májas/májkrém
Májasnak vagy májkrémnek abban az esetben nevezhető a termék, ha legalább 25% májat tartalmaz.
Májpástétom
A májpástétom legalább 35%-ban tartalmaz sertésből vagy szarvasmarhából, esetleg pulykából származó májat. Vízi szárnyas vagy csirke esetében akkor nevezhető a termék májpástétomnak, ha legalább 50% májat tartalmaz.
A boltokban találkozhatunk többféle májat tartalmazó májkrémekkel is. Ilyenek többek között az alábbiak, a teljesség igénye nélkül:
- csirkemájas, libamájjal (21%-ban sertésmájat, 4%-ban libamájat tartalmaz)
- libamájas, sertésmájjal (17,5%-ban libamájat, 7,5%-ban sertésmájat tartalmaz)
- kacsamájas, sertésmájjal (17,5%-ban kacsamájat, 7,5%-ban sertésmájat tartalmaz)
- kacsamájas, libamájjal (21%-ban kacsamájat, 5%-ban libamájat tartalmaz)
- sertésmáj, csirkemájjal (17,5%-ban sertésmájat, 7,5%-ban csirkemájat tartalmaz)
- csirkemájas, kacsamájjal (21%-ban csirkemájat, 4%-ban kacsamájat tartalmaz)
- csirkemáj, pulykamájjal (17%-ban csirkemájat, 8%-ban pulykamájat tartalmaz)
- libamáj, csirkemájjal (17,5%-ban libamájat, 7,5%-ban csirkemájat tartalmaz)
- pulykamáj, csirkemájjal (17,5%-ban pulykamájat, 7,5%-ban csirkemájat tartalmaz)
- libamáj, csirke és sertésmájjal (25%-ban libamájat, 5%-ban csirkemájat, 3%-ban sertésmájat tartalmaz).
Forrás: Magyar Élelmiszerkönyv