A ginek hatósági és laboratóriumi ellenőrzése mellett ezúttal sem maradhatott el a kedveltségi vizsgálat. Kíváncsi, mely termékek kerülhettek a dobogóra? Cikkünkből kiderül!
A Szupermenta kedveltségi teszt célja valamennyi terméktípus esetében az, hogy a termékeket vizsgálva és ízlelve egyéb, fogyasztói szempontból releváns információkkal egészítse ki a Nébih hatósági és laboratóriumi vizsgálatait.
Kiemelten fontosnak tartjuk, hogy szakértő és laikus kóstolók egyaránt pontozzák a termékeket, hiszen így több különböző, akár eltérő vélemény is megjelenhet a végeredményben, amelynek köszönhetően átfogóbb, több szempontot is figyelembe vevő képet kaphatunk.
Fogyasztói és vásárlói szempontokat figyelembe véve a résztvevők ezúttal 27 gint kóstolhattak. Külön kategóriát képviseltek a „gin” és a „London gin” megnevezésű termékek, hiszen ezek külön szeszes ital kategóriát képeznek.
A termékek értékelése most is „vak-kóstolásos” módszerrel történt, azaz nem tudták, mely sorszám, melyik márkát takarja. A gineket tisztán, tonik hozzáadása nélkül bírálták a kóstolók.
A tesztünkben résztvevő ginek és London ginek eredményeit külön összesítettük, így két rangsor született.
A résztvevők 4 fő értékelési szempont mentén bírálhatták a gineket:
- A tisztaságot tekintve tökéletesen tiszta, tükrös megjelenésű, opálos vagy poros tulajdonságok nem jellemezhetik.
- Színe jellegének, valamint a gyakorlatnak megfelelő színárnyalatú és színintenzitású. Színtelen termékek esetén tökéletesen színtelen a gin. A színárnyalat a termék jellegétől nem térhet el.
- Illatát hibátlan, megfelelően érlelt, harmonikus illatvilág jellemzi. Idegen szagtól mentes, továbbá alapanyag vagy feldolgozási hiba nem észlelhető.
- Íze hibátlan, jellegének megfelelő, harmonikus ízjegyek jellemzik. Idegen íztől mentesnek kell lennie, nem észlelhető alapanyag vagy feldolgozási hiba.
A kedveltségi vizsgálat eredményei
A kóstolóink által legfontosabbnak ítélt tulajdonság természetesen a ginek íze volt.
A gin megnevezésű termékek rangsorát tekintve a dobogó legfelső fokára a „Larios 12 Premium Gin Mediterránea” került, második helyen a „Zimek Mediterrán Gin” végzett, míg harmadikként a „Steam-Brew Original Dry Gin” zárt a Szupermenta rangsorában.
A London gineket illetően első helyezett lett a „Tanqueray London Dry Gin„, a második helyen a „Beefeater London Dry Gin” végzett, míg a harmadik helyet a „London Hill London Dry Gin” érdemelte ki.
