Gyorsfagyasztott gesztenyekészítménnyel szinte minden nagyobb élelmiszer-áruházban találkozhatunk a fagyasztott termékek között. Lássuk, hogyan készülnek!
A gyártás során a gesztenyét válogatják, mossák, megfőzik, majd héjtalanítják. Ezt követően áttörik, majd – a termékkategóriától függően – cukor, édesítőszer, fűszer- és aromaanyagok hozzáadása mellett, illetve gesztenyemassza esetén azok nélkül egyneműsítik, csomagolják, gyorsfagyasztják, -18 °C alatti hőmérsékleten tárolják. Innen előbb a boltokba, végül pedig a süteményünkbe kerül!
