Mi az a Halloumi?
Grillsajtok kapcsán gyakran előkerül a Halloumi név. Vajon honnan tudhatjuk, hogy valóban az eredeti különlegességet tesszük a kosarunkba? Cikkünkben most utánajárunk, hogy pontosan mit is
A sajtolvadás kémiája
Nem minden sajt reagál egyformán hő hatására: van, amelyik pillanatok alatt megolvad és szétterül, mások pedig pirulás közben is megtartják a formájukat. A különbség nem
Hogyan szabályozzák a grillsajtokat?
A grillsajt jól csengő név, de valójában nincs mögötte hivatalos meghatározás. A boltok polcain kapható termékek teljesen eltérő összetételűek és minőségűek lehetnek, éppen ezért nem
Amit a kistermelői tevékenységről tudni érdemes
Hazánkban egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a kistermelők által előállított termékek. A „kistermelő” jogszabályban meghatározott fogalom, a kistermelő által végezhető tevékenységekhez konkrét feltételek és előírások tartoznak.
Sajtkaland: ízek, kultúrák és különlegességek
A finomabbnál finomabb sajtok nemcsak a mesebeli egerek kedvenc csemegéi, hanem világszerte számos gasztronómiai kultúra elengedhetetlen hozzávalói. Gondoljunk csak a magyar sajtos-tejfölös lángosra, az olasz
Igazi C-vitamin bomba: a csipkebogyó
Az egyik legnépszerűbb és sokoldalúan felhasználható növényünk a vadrózsa. Az őszi hónapokban egyre több helyen tűnnek fel a piros vagy narancsvörös színű csipkebogyóterméstől roskadozó vadrózsabokrok,
Horgásztó – összesített eredmények
Eredmények letölthető formában.
13 horgásztónál jártunk
Kíváncsi, mi jellemző az általunk meglátogatott horgásztavakra? Felmérésünk során megnéztük a horgászat körülményeit, elsősorban azonban a horgásztavak által nyújtott egyéb szolgáltatások keltették fel az érdeklődésünket.
Kifogtuk a legújabb eredményeket: horgásztavakat ellenőriztünk
Új vizekre eveztünk és a horgászat szerelmeseinek kedvezve, országszerte 13 horgásztónál jártunk. Most kiderül, hogy horogra akadtak-e! Lássuk, hogyan zajlott az ellenőrzés, és milyen minősítések
Horgász kisokos
A horgászat világszerte az egyik legnépszerűbb aktív kikapcsolódási forma. Cikkünkben összegyűjtöttük azokat a legalapvetőbb információkat, amelyeket a horgászat elkezdése előtt mindenképpen tudni érdemes.