Zsírsavprofil, a zsiradékok ujjlenyomata – avagy mit miért vizsgáltunk a mascarponékban?
Ha a cím alapján olyan érzésünk támadt, mintha egy nyomozós történetet olvasnánk, nem is tévedtünk nagyot. Lássuk, miről is van szó!...
mit miért vizsgáltunk
Idegenmag-tartalom, tisztaság és csírázóképesség – avagy mit miért vizsgáltunk a paprikavetőmagokban?
A kertészkedést szerető emberek annak reményében vásárolnak vetőmagokat, hogy azokból kellő gondoskodással szépen fejlett növényeket neveljenek otthon. Ehhez elengedhetetlen, hogy megfelelő vetőmag lapuljon a csomagban....
Etil-alkohol, metanol, illóanyag-tartalom – avagy mit miért vizsgáltunk a barackpálinkákban?
A legtöbb pálinka hazánkban barackból készül és fogy, ami nem meglepő, hisz gazdag íz- és illatvilága miatt ez az egyik legkedveltebb gyümölcsünk....
Mikotoxinok, csillagfürt és glutén – avagy mit miért vizsgáltunk a mogyorókrémekben?
A mogyorókrémek mindenki számára finom csemegét jelentenek....
Héjtartalom és idegen növényi eredetű anyag – avagy mit miért vizsgáltunk a gyorsfagyasztott gesztenyekészítményekben?
Magyarországon a legtöbb szelídgesztenyét a cukrásziparban hasznosítják....
Béta-karotin és peszticidek – avagy mit miért vizsgáltunk a sütőtökökben?
A sütőtök terméktesztünk során sem maradhatott el a termékek laboratóriumi vizsgálata....
Akrilamid, propionsav és DON toxin – avagy mit miért vizsgáltunk a teljes kiőrlésű kenyerekben?
A teljes kiőrlésű kenyereken belül a formában sült (toast), illetve a vekni formájú kenyereket elemeztük terméktesztünk során....
Mérettől való eltérés és sósavban oldhatatlan ásványianyag-tartalom – avagy mit miért vizsgáltunk a csemegeuborkákban?
Csemegeuborka tesztünk eredményeit böngészve a korábbiaktól eltérő mérési szempontokat is felfedezhetnek a szemfüles olvasók....
Tényleges alkoholtartalom, összes kén-dioxid – avagy mit miért vizsgáltunk az Irsai Olivér borokban?
Az Irsai Olivér borok a legkedveltebb, illatos fehérborok közé tartoznak. Lássuk, egy két példát, hogy mit, miért vizsgáltunk az Irsai Olivér borokban!...
Sótartalom és PAH – avagy mit miért vizsgáltunk a sonkákban?
Sonka terméktesztünk során ismét számos paraméter laboratóriumi vizsgálatára került sor. Azt, hogy pontosan milyen vizsgálatokra van szükség és miért?...