Etil-alkohol, metanol, illóanyag-tartalom – avagy mit miért vizsgáltunk a barackpálinkákban?
A legtöbb pálinka hazánkban barackból készül és fogy, ami nem meglepő, hisz gazdag íz- és illatvilága miatt ez az egyik legkedveltebb gyümölcsünk....
Címke : mit miért vizsgáltunk
Mikotoxinok, csillagfürt és glutén – avagy mit miért vizsgáltunk a mogyorókrémekben?
A mogyorókrémek mindenki számára finom csemegét jelentenek....
Héjtartalom és idegen növényi eredetű anyag – avagy mit miért vizsgáltunk a gyorsfagyasztott gesztenyekészítményekben?
Magyarországon a legtöbb szelídgesztenyét a cukrásziparban hasznosítják....
Béta-karotin és peszticidek – avagy mit miért vizsgáltunk a sütőtökökben?
A sütőtök terméktesztünk során sem maradhatott el a termékek laboratóriumi vizsgálata....
Akrilamid, propionsav és DON toxin – avagy mit miért vizsgáltunk a teljes kiőrlésű kenyerekben?
A teljes kiőrlésű kenyereken belül a formában sült (toast), illetve a vekni formájú kenyereket elemeztük terméktesztünk során....
Mérettől való eltérés és sósavban oldhatatlan ásványianyag-tartalom – avagy mit miért vizsgáltunk a csemegeuborkákban?
Csemegeuborka tesztünk eredményeit böngészve a korábbiaktól eltérő mérési szempontokat is felfedezhetnek a szemfüles olvasók....
Tényleges alkoholtartalom, összes kén-dioxid – avagy mit miért vizsgáltunk az Irsai Olivér borokban?
Az Irsai Olivér borok a legkedveltebb, illatos fehérborok közé tartoznak. Lássuk, egy két példát, hogy mit, miért vizsgáltunk az Irsai Olivér borokban!...
Sótartalom és PAH – avagy mit miért vizsgáltunk a sonkákban?
Sonka terméktesztünk során ismét számos paraméter laboratóriumi vizsgálatára került sor. Azt, hogy pontosan milyen vizsgálatokra van szükség és miért?...
Ólom és glicidil-zsírsavészterek, avagy mit miért vizsgáltunk a margarinokban?
A margarin terméktesztünk során, a laboratóriumban mért adatokat vizsgálva találkozhatunk......
GMO és csírázás – avagy mit miért vizsgáltunk a bársonyvirág vetőmagokban?
Bársonyvirágvetőmag-terméktesztünk során természetesen most is számos vizsgálatot végeztünk el a Nébih laboratóriumaiban. Miért volt fontos a GMO- vagy a csírázási vizsgálat?...