A retekvetőmagok fordulatos tesztje
A tavaszi időszakban a retekvetőmagok igen keresettek a kertészkedők körében, hiszen a salátáknak és a húsvéti menünek is tökéletes kiegészítője lehet ez a friss zöldség.
Mennyi az annyi? – avagy a különböző italok koffein- és cukortartalma
Energiaital terméktesztünkhöz kapcsolódva további vizsgálatokat végeztünk. Kíváncsiak voltunk ugyanis, hogy a különböző italokban mennyi cukor és koffein található. Lássuk az eredményeket!
Hogyan tartósítsuk a szezonális zöldségeinket?
A szezonális zöldségek tartósítása lehetőséget ad arra, hogy az idény legjobb ízeit megőrizzük a hidegebb hónapokra is. A bőséges nyári és őszi kínálatból készített befőttek,
Hogyan keltsük új életre a fonnyadt zöldségeket?
Bizonyára sokan találkoztunk már azzal a problémával, amikor a frissen vásárolt zöldségek és gyümölcsök néhány nap alatt elveszítik ropogósságukat vagy kissé megereszkednek. Sokan ilyenkor azt
Májkrém, májas vagy májpástétom? A Magyar Élelmiszerkönyv megmondja!
A kínálatban többféle májat tartalmazó húskészítménnyel is találkozhatunk, melyek hazánkban sokak által kedvelt élelmiszerek. A Magyar Élelmiszerkönyv pontosan szabályozza, hogy mennyi májat szükséges tartalmaznia egy
Hogyan vizsgáltuk a zöldség-gyümölcs ételmentő csomagokat?
A Szupermenta terméktesztjében ezúttal az ételmentő zöldség-gyümölcsök kerültek a laboratóriumba. Cikkünkben most bemutatjuk, hogyan vizsgálták szakembereink a különböző baktériumok jelenlétét a csomagokban.
E. coli, Listeria, penészgombaszám – avagy mit és miért vizsgáltunk az ételmentő zöldség-gyümölcs csomagokban?
A Nébih laboratóriumaiban ezúttal különböző ételmentő zöldség-gyümölcs csomagok esetében végeztük el néhány mikrobiológiai paraméter vizsgálatát. Az ilyen csomagokban található termékekre is ugyanolyan élelmiszerbiztonsági kritériumok vonatkoznak,
A legkedveltebb kókuszos szaloncukrok
A kókuszos szaloncukrok laboratóriumi ellenőrzése mellett a másik fő pont a kedveltségi vizsgálat volt. Kíváncsi, mely termékek kerülhettek a dobogóra? Cikkünkből kiderül!