Hogyan vizsgáltuk a kereskedelmi egységek felületeit?
A kereskedelmi egységek minősítésekor szakembereink számos vizsgálatnak alávetették a különböző felületekről vett mintákat. Élelmiszerbiztonsági szempontból fontos kérdésnek bizonyult a felületek mikrobiológiai szennyezettsége, ezért ellenőrizték –...