Milyen sütőtököt (ne) vegyünk?
A sütőtökre, hasonlóan más zöldségekhez, az általános forgalmazási minőségszabvány vonatkozik, azaz bizonyos minimumkövetelményeknek kell megfelelnie....
Legutóbbi cikkeink
Nem tök mindegy, avagy dísztököt csak díszítésre!
Az őszi szezon egyik alapélelmiszere a sütőtök....
Akrilamid, propionsav és DON toxin – avagy mit miért vizsgáltunk a teljes kiőrlésű kenyerekben?
A teljes kiőrlésű kenyereken belül a formában sült (toast), illetve a vekni formájú kenyereket elemeztük terméktesztünk során....
Milyen kenyérfajtákkal találkozhatunk a boltok polcain?
A kiegyensúlyozott táplálkozást, egyéni ízlésünk mellett, aktuális étkezési szokásunk is befolyásolja, ami a kenyerekre nézve is igaz....
Előrecsomagolt teljes kiőrlésű „kenyereket” teszteltünk
Van, ami nem változik: mindennapi kenyerünk emberemlékezet óta alapélelmiszerként szolgál....
Az előrecsomagolt teljes kiőrlésű „kenyerek” jelölési hibái
A tesztelt termékek több mint a felénél jelölési nem megfelelőségek adódtak, így összesen 11 termék esetében indult hatósági eljárás....
Teljes kiőrlésű „kenyér”- összesített eredmények
Eredmények letölthető formában....
A legkedveltebb teljes kiőrlésű „kenyerek”
A teljes kiőrlésű „kenyerek” hatósági és laboratóriumi ellenőrzése mellett ezúttal sem maradhatott el a kedveltségi vizsgálat....
Kenyérsütés tudományosan
Gyakorlott háziasszonyok szívesen elkészítik otthon a családnak a kenyeret....
A gabonafélékről
A gabonafélék fontos mezőgazdasági termékek. Sokan nem vagyunk tisztában vele, mik tartoznak pontosan a gabonafélék csoportjába....