mit miért vizsgáltunk

E. coli, Listeria, penészgombaszám – avagy mit és miért vizsgáltunk az ételmentő zöldség-gyümölcs csomagokban?

Lilla Varnyu
A Nébih laboratóriumaiban ezúttal különböző ételmentő zöldség-gyümölcs csomagok esetében végeztük el néhány mikrobiológiai paraméter vizsgálatát. Az ilyen csomagokban található termékekre is ugyanolyan élelmiszerbiztonsági kritériumok vonatkoznak,...

Édesítőszer, aminosav és szója – avagy mit miért vizsgáltunk a növényi és az állati eredetű fehérjeporokban?

Lengyel Diána
A tesztünkben résztvevő fehérjeporokon a szakembereink több laboratóriumi vizsgálatot is elvégeztek. Ha kíváncsi arra, miért éppen a termékek édesítőszer-, aminosav- és szójatartalmát vizsgáltuk, olvasson tovább!...