Hogyan igazodjunk el az allergének világában?
Egyre gyakoribb az élelmiszer-allergia vagy élelmiszer-intolerancia mind gyermekek, mind felnőttek esetében....
gluténmentes spagetti
Mi alapján csoportosíthatjuk a száraztésztákat?
A száraztészták nagy népszerűségnek örvendek a háztartásokban....
Az élet glutén nélkül
A gabonafélék és a belőlük készült élelmiszerek, ételek évezredekig képezték az emberi táplálkozás alapját, és természetesen még manapság is a legfontosabb alapanyagok között vannak....
Öt élelmiszer-biztonsági tipp tésztaételek elkészítéséhez
Háztartások menüsorában a tészta egy alap hozzávalója az ételeknek. Köretként, egytálételként, süteményben egyaránt felhasználhatjuk....
A gluténmentes spagettik jelölési hibái
Gluténmentes spagetti terméktesztünk alkalmával 9 terméket vizsgáltunk meg, amelyek jelölésén összesen 3 termék esetében volt olyan hiba, ami miatt hatósági eljárást indítottunk....
Megfeleltek a gluténmentes spagettik
Ha valakiről kiderül, hogy gluténérzékeny, attól kezdve valahogyan megváltozik az étkezésekhez fűződő viszonya....
Gluténmentes spagetti – összesített eredmények
Eredmények letölthető formában....
Áthúzott gabona
Tudta, hogy a gluténmentes élelmiszereket jelölő áthúzott gabona szimbóluma az Európai Unió tagországaiban és azokon kívül is védjegyoltalmat élvez?...
Miből készülnek a gluténmentes tészták?
Gluténmentes spagetti terméktesztünk kapcsán kíváncsiak voltunk, miből is készülnek pontosan ezek a típusú száraztészták....
Mi a cöliákia, másképpen lisztérzékenység?
Cöliákia, gluténérzékenység, glutén-szenzitív enteropátia, lisztérzékenység....