Ahová nézünk, sütőtök terem
Szeptember-október környékén megjelennek a kínálatban a változatos formájú, narancssárga sütőtökök.
A legkedveltebb kanadai sütőtökök
A sütőtökök hatósági és laboratóriumi ellenőrzése mellett ezúttal is elvégeztük a kedveltségi tesztet.
Sütőtök- összesített eredmények
Eredmények letölthető formában.
Kis „tökkalauz”: a lopótól a hokkaidóig
A tökről többségünknek az év nagy részében óhatatlanul a tökfőzelék jut az eszébe, míg ősszel inkább a narancssárgára sült, illatos sütőtök.
Milyen sütőtököt (ne) vegyünk?
A sütőtökre, hasonlóan más zöldségekhez, az általános forgalmazási minőségszabvány vonatkozik, azaz bizonyos minimumkövetelményeknek kell megfelelnie.
Nem tök mindegy, avagy dísztököt csak díszítésre!
Az őszi szezon egyik alapélelmiszere a sütőtök.
Akrilamid, propionsav és DON toxin – avagy mit miért vizsgáltunk a teljes kiőrlésű kenyerekben?
A teljes kiőrlésű kenyereken belül a formában sült (toast), illetve a vekni formájú kenyereket elemeztük terméktesztünk során.
Milyen kenyérfajtákkal találkozhatunk a boltok polcain?
A kiegyensúlyozott táplálkozást, egyéni ízlésünk mellett, aktuális étkezési szokásunk is befolyásolja, ami a kenyerekre nézve is igaz.
Előrecsomagolt teljes kiőrlésű „kenyereket” teszteltünk
Van, ami nem változik: mindennapi kenyerünk emberemlékezet óta alapélelmiszerként szolgál.
Az előrecsomagolt teljes kiőrlésű „kenyerek” jelölési hibái
A tesztelt termékek több mint a felénél jelölési nem megfelelőségek adódtak, így összesen 11 termék esetében indult hatósági eljárás.