A gyorsfagyasztott gesztenyekészítmények előállítása
Gyorsfagyasztott gesztenyekészítménnyel szinte minden nagyobb élelmiszer-áruházban találkozhatunk a fagyasztott termékek között....
gyorsfagyasztott gesztenyekészítmény
Héjtartalom és idegen növényi eredetű anyag – avagy mit miért vizsgáltunk a gyorsfagyasztott gesztenyekészítményekben?
Magyarországon a legtöbb szelídgesztenyét a cukrásziparban hasznosítják....
Gyorsfagyasztott gesztenyekészítmények – összesített eredmények
Eredmények letölthető formában....
Fókuszban a gesztenyekészítmények
Biztosak vagyunk benne, hogy a gyakorlott háziasszonyok kapásból felsorolnak 2-3 olyan desszertet, aminek alapvető hozzávalója a gesztenyekészítmény, ráadásul még a karácsonyi asztalon is jó eséllyel...
A legkedveltebb gyorsfagyasztott gesztenyekészítmények
A gyorsfagyasztott gesztenyekészítmények hatósági és laboratóriumi ellenőrzése mellett ezúttal sem maradhatott el a kedveltségi vizsgálat....
Gyorsfagyasztott gesztenyemassza, püré vagy püré édesítőszerrel
A gyorsfagyasztott gesztenyekészítmények előnye, hogy félkész állapotban kerülnek a konyhánkba, lényegesen lerövidítve egy gesztenyés étel elkészítésének idejét....
Gyorsfagyasztott gesztenyekészítmények szabályozása
A téli időszak egyik legnépszerűbb alapanyaga a gesztenye. A Magyar Élelmiszerkönyv az ebből előállított készítményeket is szabályozza....