Tények és érdekességek a kakaó világából
Hogyan dolgozzák fel a kakaót? Milyen fajták vannak? Mi az az UTZ jelölés?...
Legutóbbi cikkeink
Mogyoró, nemcsak mókusoknak!
A mogyoróról a legtöbb embernek a mogyorós csokoládé vagy valamilyen hasonló édesség jut eszébe....
Mikotoxinok, csillagfürt és glutén – avagy mit miért vizsgáltunk a mogyorókrémekben?
A mogyorókrémek mindenki számára finom csemegét jelentenek....
Házi mogyorókrém
Házi mogyorókrém receptünket szívből ajánljuk, amely elsősorban a gyerekek, de akár a felnőtt családtagok kedvence is lehet....
5 nem mindennapi érdekesség a kakaóról
A sütemények királyi összetevője, a csokoládé alapja, sokaknál a legkedveltebb téli lélekmelegítő alapanyaga…...
Mennyi is a mogyoró egy üveg mogyorókrémben?
Az édesiparban „levantei mogyoróként” ismert török mogyoró egyik közkedvelt „megjelenési formája” a mogyorókrém, ami tulajdonképpen egy mogyorós-kakaós krém....
A magyar mogyoró és amit tudni érdemes róla
Ha valaki azt mondja, „héjas gyümölcs”, akkor elsőként a dió jut eszünkbe. Nem csoda, hiszen ez a legnépszerűbb Magyarországon....
A gesztenye egy éve a Nébih Pölöskei Fajtakísérleti Állomásán
A gesztenye érése hosszú folyamat. Tavasztól őszig van vele dolgunk. Na jó, ősz után is, csak akkor már a konyhában. A Nébih Pölöskei Fajtakísérleti Állomásán...
Bemutatkozik: A gyümölcsfák óriása, a gesztenye
A szelídgesztenye az egyik leghosszabb életű fa a földön, akár 1000 évig is elél és viszonylag idősen, 15-20 évesen terem először....
Menj biztosra! Készíts gesztenyemasszát otthon!
A gesztenyemassza otthoni elkészítéséhez csak három dologra van szükség: gesztenyére, vízre és cukorra....