Ne a margarin miatt tartsunk mértéket a sütizésben
Az omlós, illatos tészta egyik – ha nem a legfontosabb – titka a zsiradék....
Legutóbbi cikkeink
Zsírtartalom, vitaminok és erukasav – avagy mit miért vizsgáltunk a sütőmargarinokban?
A péksüti vásárlás a sarki péknél kényelmes és gyors megoldás....
Marcipános (christ)stollen
Az eredeti stollen receptje Drezda városához kötődik, vélhetően ennek köszönhető, hogy a németeknél népszerű igazán ez a sütemény....
Mivel süssünk?
Az ünnepi időszakhoz közeledve előkerülnek a jól bevált süteményes receptek, a karácsonyi nagybevásárlás alkalmával pedig sokak kosarába kerül sütőmargarin is....
A sütőmargarin kísérlet
A sütőmargarinok kedveltségi vizsgálatát kiegészítve egy aprócska kísérletet végeztünk, hogy megnézzük, tésztakészítési szempontból hogyan lehet dolgozni 2 különböző zsírtartalmú sütőmargarinnal....
Sütőmargarin – összesített eredmények
Eredmények letölthető formában....
Margarin mánia
Villámgyorsan közelednek az ünnepek, a bevásárlólisták elkészültek, roham a boltokban, majd indulhat a sütés-főzés....
Süssünk, de okosan
A Szupermenta sütőmargarin tesztje jónéhány hiányosságot felfedett a sütőmargarinok csomagolásán jelölt információkról....
A legkedveltebb sütőmargarinok
A sütőmargarinok hatósági és laboratóriumi ellenőrzése mellett ezúttal sem maradhatott el a kedveltségi teszt....
Süssünk sütőmargarinnal laktózmentesen!
A laktózmentes táplálkozás sok esetben okozhat fejtörést. Az élelmiszerek címkéit, és a boltok polcain sorakozó péksütemények leírásait az utolsó betűig el kell olvasni....