Hab a tortán – avagy a habtejszín titka
Desszertek, torták készítésénél gyakran használunk habtejszínt, hogy igazán krémes, habos finomság kerüljön ki a konyhánkból. De vajon mi a titka ezeknek a termékeknek? Most kiderül!...
Kategória : Kipróbáltuk
Főző- és habtejszín – miben rejlik a különbség?
Alapvetően a főzőtejszínt főzéshez, a habtejszínt sütéshez használjuk. De vajon helyettesíthetjük-e egyiket a másikkal? Segítünk a tejszínek közötti eligazodásban, hogy a vásárlás során könnyebb legyen...
A sokféleség nyomában – növényi alternatívák, főző- és habkészítmények
A boltok polcain számos főzőtejszínhez és habtejszínhez hasonlatos készítménnyel is találkozhatunk. Hallottak már a cukrászhabról, a rizs főzőkrémről, a kókuszkrémről vagy a vegán zabkrémről? Ha...
Tejszínek a Magyar Élelmiszerkönyv szerint
Milyen feltételeknek kell megfelelniük a boltok polcain található főző- és habtejszíneknek? Cikkünkből megismerhetik a rájuk vonatkozó előírásokat....
Mitől piros a paradicsom? – cseresznye- és koktélparadicsomokkal kísérleteztünk
Paradicsom-vetőmag terméktesztünk folytatásaként kísérletet tettünk a növények felnevelésére. A Tordasi Növényfajta Kísérleti Állomáson elvetettük a magokat, a kifejlődött növények színes terméseit pedig alaposan megvizsgáltuk....
Szupermenta paprikák nevelkedtek Monorierdőn, a Nébih Fajtakitermesztő Állomásán
Tavaszi paprikavetőmag terméktesztünk folytatásaként a Nébih monorierdei Fajtakitermesztő Állomásán tovább vizsgáltuk a tesztben résztvevő termékeket, ugyanis el is vetettük a magokat....
A gesztenye egy éve a Nébih Pölöskei Fajtakísérleti Állomásán
A gesztenye érése hosszú folyamat. Tavasztól őszig van vele dolgunk. Na jó, ősz után is, csak akkor már a konyhában. A Nébih Pölöskei Fajtakísérleti Állomásán...
A Szupermentán tesztelt kutyasamponokkal fürdetett a Vigyél Haza Alapítvány önkéntese
Emlékeznek még kutyasampon terméktesztünkre? A vizsgált termékek korábbi hatósági és laboratóriumi ellenőrzésén túl a Vigyél Haza Alapítvány önkéntes kutyakozmetikusának közreműködésével gyakorlati tesztnek is alávetettük a...
Omega-3 és omega-6 zsírsav vizsgálatsorozat
Dobozos margarin terméktesztünk vizsgálatai során kíváncsiak lettünk, vajon a különböző élelmiszerek mennyi omega-3 és omega-6 zsírsavat tartalmazhatnak. El is vittünk néhány – e témában sokat...
A sütőmargarin kísérlet
A sütőmargarinok kedveltségi vizsgálatát kiegészítve egy aprócska kísérletet végeztünk, hogy megnézzük, tésztakészítési szempontból hogyan lehet dolgozni 2 különböző zsírtartalmú sütőmargarinnal....