A tejföl érzékszervi jellemzői
Milyen szempontok alapján állapíthatjuk meg, hogy a boltok polcairól leemelt tejföl, megfelel-e az előírt követelményeknek?...
Legutóbbi cikkeink
7+1 jó tanács állatgyógyászati készítmény vásárlásához
A készítményektől vásárlóként jogosan elvárható, hogy biztosítsák a vállalt hatást, azonban felelős állattartóként fordítsunk figyelmet a tudatos választásra is....
Sonkás tészta recept Húsvét utánra
Megmaradt a húsvéti sonka? Mutatunk egy finom, egyszerű és gyors receptet, ami akár egy tökéletes tésztavacsora is lehet....
Aratástól a lisztig
Az aratástól a búzafinomlisztig vezető út a lisztgyártás folyamatát mutatja be....
Mi a cöliákia, másképpen lisztérzékenység?
Cöliákia, gluténérzékenység, glutén-szenzitív enteropátia, lisztérzékenység....
Búzalisztek szerepe a konyhában
Az ételkészítési technológiák befolyásolják az ételeink ízét, színét, állagát, élvezeti értékét, tápanyagtartalmát....
Mitől lesz finom a finomliszt?
Például úgy, ha sütemény készül belőle!...
Lisztre fel!
Vannak termékkörök, amelyek az év minden időszakában éppolyan fontosak számunkra, hiszen háztartásaink alapkellékeinek számítanak ünneptől, évszaktól, szokásoktól függetlenül....
A lisztek minőség ellenőrző vizsgálatai
Kevés olyan általános alapanyag van a háztartások konyhájában, mint a liszt....
Milyen liszthibákkal találkozhatunk?
Előfordulhat, hogy egy finom süteményt vagy kenyeret szeretnénk otthon készíteni, de valahogy nem úgy sikerül a végeredmény, ahogy terveztük....