Húsvét Szupermenta módra
Húsvét közeledtével egy szezonális slágerterméket, a sonkát teszteltük. Összesen 22 terméket vizsgáltunk.
Terítéken a sonkák!
Húsvét előtt egy szezonális, ünnepi termék, a sonka került a Szupermenta asztalára.
A vásárlástól a fogyasztásig
Sonkafőzés Nébih-szemmel.
Sajtkészítmények a Magyar Élelmiszerkönyv szerint
Krémsajt, ömlesztett sajtkrém vagy natúr sajtkrém?
GMO és csírázás – avagy mit miért vizsgáltunk a bársonyvirág vetőmagokban?
Bársonyvirágvetőmag-terméktesztünk során természetesen most is számos vizsgálatot végeztünk el a Nébih laboratóriumaiban. Miért volt fontos a GMO- vagy a csírázási vizsgálat?
Füstölt és pácolt sonkák
Egy igazi húsvéti sonkát látnunk sem kell, elég, ha csak a konyhába lépünk, az ínycsiklandozó, füstölt illat máris magával ragad.
Ha húsvét, akkor sonka!
A Magyar Élelmiszerkönyv három sonkafajtát különböztet meg. Mutatjuk, melyek ezek, és mit érdemes tudni róluk.
A nyers sonkák ismérvei
A húsvét elmaradhatatlan étele a sonka, így az ünnep közeledtével, egyre több vásárló keresi a boltok polcain.
5 + 1 érdekesség a bársonyvirágról
Meglepő érvek, miért ültessünk „büdöskét” – szép nevén bársonyvirágot – a virágoskertbe vagy a veteményesbe.
Hogyan vizsgáltuk a kapszulás kávékat?
A Nébih szakemberei többek között a gluténtartalom mérésével és mikroszkópos vizsgálatokkal ellenőrizték, hogy felmerülhet-e a kávéhamisítás gyanúja.